Jajanan Sekolah Sempol Ayam
Jajanan Sekolah Sempol Ayam

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam

Posted on

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam  – Makanan merupakan salah satu bagian penting untuk membuat tubuh dapat bekerja dengan baik. Namun, makanan juga memiliki kegunaan yang berkaitan dengan emosi kita. Makan makanan yang lezat membuat hati menjadi lebih bahagia dan memperbaiki mood. Oleh karenanya, idealnya makanan tidak hanya sehat tetapi juga memiliki rasa yang lezat. Jajan merupakan salah satu makanan yang menggugah selera. Jajanan sekolah kini banyak dicari para ibu untuk dapat membuat jajanan serupa di rumah untuk buah hati. Penikmat jajan sekolah juga tidak hanya anak-anak saja. Banyak orang dewasa yang juga menyukainya. Hal ini membuat jajanan sekolah ini juga dicari oleh banyak pengusaha yang ingin mengambil peluang tersebut.

Banyak kota yang memiliki jajanan sekolah favorit masing-masing. Jika kita bicara tentang Bandung, kita pasti sudah bisa menemukan banyak diantaranya. Namun, pernahkah Anda mencari jajanan anak favorit di kota lainnya? Ternyata, di berbagai daerah lainnya juga memiliki jajanan anak khas yang tidak kalah sedapnya lho! Salah satu kota yang juga memiliki jajanan sekolah yang mantap dan banyak dicari bahkan oleh orang dewasa adalah Malang. Ya, kota Malang menjadi salah satu kota yang memiliki camilan lezat dan murah meriah yang dapat dengan mudah Anda temukan. Di sini, akan kami bahas salah satu diantaranya. Kira-kira apa ya? Yuk kita cari tahu!

 

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam Enak Disukai Anak-anak

 

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam
Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam

Anda sudah kenal dengan sempol ayam? Bagi yang berdomisili di kawasan Jawa Timur terutama malang, nama jajanan sekolah sempol ayam ini pasti sudah tidak asing lagi. Sempol ayam dapat dengan mudah ditemukan dijajakan oleh pedagang kaki lima di pinggiran jalan, di depan sekolah, dan banyak tempat lainnya. Jadi, sebenarnya jajanan sekolah macam apa sih sempol ayam ini? Kenapa menjadi salah satu jajanan yang populer dan banyak dicari? Sempol ayam adalah jajan yang bisa dibilang kekinian dan sedang tren. Jajanan anak ini dijual dengan harga Rp 5.00,- per tusuknya. Isinya berupa adonan ayam yang dilekatkan pada tusuk dan digoreng. Selain sempol ayam yang murah meriah, beberapa orang juga membuat inovasi dengan menambahkan ikan atau udang dalam adonan agar rasanya lebih mantap. Bagi Anda yang sudah tidak sabar ingin membuatnya sendiri di rumah, berikut adalah resep sempol ayam untuk Anda.

Baca Juga Resep Lainnya:

 

Bahan:

  • ½ kg daging ayam, pilih bagian dada dan tanpa kulit
  • ¼ kg pati sagu
  • 3 sendok makan tapioka
  • 3 batang daun bawang, dicincang
  • 7 buah bawang putih, dihaluskan
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok makan kaldu bubuk
  • 2 sendok makan merica bubuk
  • 1 telur untuk adonan
  • 1 telur untuk menyalut sebelum digoreng
  • 2 liter air
  • Minyak secukupnya untuk menggoreng
  • Tusuk sate

Cara membuat:

  • Bersihkan ayam dan cincang halus. Cara menghaluskan bisa menggunakan ulekan atau blender yang dapat mencincang daging.
  • Masukan ayam cincang ke dalam wadah.
  • Tambahkan bawang putih halus, garam, kaldu bubuk, merica, dan daun bawang yang sudah dicincang. Aduk sampai merata.
  • Masukan pati sagu dan tapioka ke dalam adonan. Aduk sampai merata.
  • Masukkan 1 telur dan aduk kembali sampai merata.
  • Ambil adonan yang sudah tercampur tadi sedikit dan balutkan ke tusuk sate dengan bentuk memanjang. Lakukan sampai adonan habis.
  • Masak air sampai mendidih dengan panci.
  • Masukan tusuk sate yang sudah balut adonan ke dalam panci dengan air yang sudah mendidih tersebut.
  • Masak sampai adonan matang.
  • Angkat dan tiriskan.
  • Kocok telut dengan sedikit garam.
  • Balurkan telur ke tusukan sempol yang sudah direbus tadi sampai merata.
  • Goreng sempol dalam minyak panas sampai keemasan.
  • Anda bisa menghidangkan sempol dengan saus atau bubuk cabai sesuai dengan selera.

Dari resep dasar tersebut, kita masih bisa mengembangkan resep sempol ayam sesuai dengan selera. Rasa sempol yang kenyal dan gurih memang menjadi daya tarik tersendiri. Nah, bagi yang tidak suka dengan ayam atau alergi terhadap ayam dan olahannya, Anda bisa mengganti bahan bakunya dengan pilihan bahan baku lainnya. Ikan juga dapat menjadi bahan yang nikmat untuk dijadikan sempol. Berbagai ikan dapat digunakan, baik ikan air laut maupun air tawar. Ikan air laut seperti ikan tenggiri sangat nikmat digunakan sebagai bahan dasar sempol. Ikan air tawar seperti bandeng juga tidak kalah nikmat.

Resep Jajanan Sekolah Sempol Ayam ini menjadi salah satu alternatif jajanan yang menarik untuk dibuat sendiri di rumah. Dengan membuatnya sendiri di rumah, kebersihan dan kesehatannya dapat terjamin. Kita juga dapat menambahkan bahan yang kita sukai sesuai dengan keinginan dan membuat sempol dengan rasa yang lebih nikmat. Jadi, sudah siap masak sempol di rumah? Selamat mencoba!

Leave a Reply